可能很多少人觉得明星开店卖的都是噱头而已，没想到山鸡哥如此走心，做吃食也是讲“义气”的。今天山鸡哥的迷妹来到他的地盘，感受这古惑仔环境下的地道港式风味。 「七爷清汤牛腩幼面」这碗清汤腩，被誉为最具香港精神的“四大奇食”之一！ 清澈汤底里一团爽口的幼面，佐以几块酥烂喷香的牛腩，撒一把翠绿香葱，一碗相当正宗的清汤牛腩面。 牛腩肉选料很关键！精选黄牛的坑腩＋爽腩，炖煮到酥而不烂，肥瘦相间的肉质，肉香最为浓郁。 面条用的是竹升面，十分有韧劲，牛肉汤文火慢炖出来的。 这里吃面的碗用的是港片里的鸡公碗，超有江湖气息。 「牛丸鱼蛋双拼净食」TVB港剧里出镜率很高的牛丸和鱼蛋，配上鲜美的汤撒一点葱花。丸子的紧实度一级棒，一口咬下去还会在嘴里爆汁，弹牙到不行。 「秘制猪手净食」滑嫩Q弹的猪手，酱汁浓郁，满满胶原蛋白。嘴唇都快被黏住了呢！