本人比较喜欢吃脆爽口感一些的食材，所以涮火锅，尤其是川渝麻辣火锅，我必点的是贡菜和鸭肠。所谓素贡菜，荤鸭肠。它们涮煮出来的口感都很脆实，很过瘾。挺喜欢的店家！赞赞赞！