总评: 广州那边的炖品是真的很巴适!确实比我们这边的炖汤好太多太多。 而顺德这家老字号炖品店,必须推荐!太好喝!太资格。 大夏天的午后时段,店里的客人都是满座,冬天肯定更火爆吧。 炖品都很好,甜品也不错,一定要试试煎蛋哟,超嫩滑的。 评分:92分 吃过早餐,打车到了顺德,然后一路上吃吃喝喝的,到了下午茶时间,来了这家炖品店,第一次吃这么养生健康的下午茶,感觉自己又可以多活半岁了 大夏天的,炖品也是超级烫的,但是生意还是很好,可见喝炖汤真的是这边的一种饮食文化。 【党参乌鸡炖蝎子】元 第一次尝试着吃了一只蝎子,咬起来有些脆,还会有瞬间的爆浆口感,最后嚼不烂,吐掉。 蛮神奇的,看着很丑很恐怖,但是真的吃了对身体蛮好的,多吃就习惯啦。 炖汤的时长和火候都很足,小小一盅尽是精华,清甜鲜美,没有一丁点的油腻,瓷罐里的其他食材也很足,一边吃一边喝,很有饱足感。 【姬松茸炖乌鸡】28元 我好像点的是这个,鸡肉炖这么长时间,也没觉得柴哦,蘸点酱油吃,咸香鲜美。 汤头温润滋补,即便是那么饱那么热的情况下,小亚我也没舍得浪费最后一勺汤水,全部倒进肚儿里面。超满足。 【煎双蛋】8元 见不得那种嫩嫩的,一戳就会流黄的糖心蛋了,特别是还有点焦脆的边边,那更不可自拔。 他们家的煎蛋,你是可以自选糖心还是实心。但是真心建议你点糖心哦,太嫩太好吃了。 用来单纯的拌白米饭吃,我觉得肯定都很棒吧。 【椰汁西米露】10元 哈哈,夏天还是喝点冰的更讨喜。冰冰凉凉的椰汁西米露,喝第一勺瞬间清新透量,舒爽无比。椰汁浓香,西米煮得晶透细腻,弹弹的,滑滑的,口感很棒。 虽然吃完喝完,汗水有些微微渗出来了,但是那种从内而外的舒爽感,却是让人神清气爽的。