青云夜市中名气最大，同时也是贵阳本地人非常推崇的一家烤鱼店。一条街N多店面连起来都是他家的，每到晚间这里吃饭的人巨多，那叫一个气势磅礴！活鱼现选现做，每到晚间几乎一座难求，选好位置后要马上跟服务员去选鱼区。鱼的个头都比较大，最小也得3斤多，但定价十分优惠，譬如我们点的清江鱼才卖32元/斤，看到时都有点不敢相信。 离开贵阳前最后一餐安排在这里，俩人居然给了一条4斤多的鱼，还好我们俩人比较能吃，清盘不在话下。一般服务员随便选一条差不多的就不给换了，其实不用太在意，他家价格这么便宜，给我们拿的这条江团有4.1斤重，也不过才134块钱。不过如果有可能，人少的话让姑娘去选鱼，给到三斤多的鱼的可能性更大些。 #烤江团# 选的江团，刺少且容易入味。一大盘烤鱼下面带着一层满满的木炭，完全不用担心吃完前灭火。鱼烤的稍微有点焦糊，汤汁超级油腻，比较适合不怕油的朋友，辣度适中，咸度如果再加一点会更棒。除了鱼之外还配有多种蔬菜，我能看出来的有：冬瓜、年糕、土豆、藕、西兰花、西葫、木耳、洋葱、芹菜、黄瓜、莴苣、木耳、丝瓜。够多吧？蔬菜比鱼肉更入味，十分适合搭配米饭。鱼肉外焦里嫩十分美味，烤成这样足以说明水平不错，别太纠结那点焦糊的外皮。缺点：油水过大、卖相一般。总体来说是一家很值得尝试的烤鱼，口味值四星； 【环境、服务】 就是街边大排档的环境，服务完全跟不上，有需要的话一定大声喊服务员，实在听不到就过去找嘛。 总体来说服务有减分，性价比要加分，总体评价四星