隐藏在鹭江宾馆后巷的海鲜排档 鑫鸿达位于中山路商圈入口处，海后路26号(鹭江宾馆后方，近东方酒店)，门店口处摆放在新鲜海鲜养殖池，海鲜可见。 有两楼，一楼二楼座位多为四至五人桌，各有个大圆桌，可容纳12人左右。 招牌香锅煎蟹，螃蟹肥美，有膏，加了黄姜去腥，肉质厚实，新鲜。 招牌食神蛋豆腐，煎豆腐裹上鸡蛋液，切碎加上碎虾仁，配饭好吃。 杂鱼酱油水，常吃大排档必点的一道菜，很具有闽南特色。 烧肉粽，加了花生，板栗，红烧肉等，还挺好吃的。