大董(工体店),2018、2019年北京唯一的黑美食林三钻餐厅,在帝都美食餐饮界,名声如雷贯耳。 【坐标】工体东门外北侧。 【环境】在喧嚣的闹市中,庭院内大面积的茵茵绿草、小桥流水,宛如绿野仙踪之谜,世外桃源的意境。让顾客一进门,先入为主,带给顾客美的享受,让浮躁的心静下来。 【菜品】中式做法,法餐摆盘,中西合璧,美妙绝伦。口味、口感确实与众不同,有非一般的感觉。 以我熟悉的{鸭掌}{海参}为例,软烂至极,但依然有嚼劲、口感筋弹,软与筋之间分寸拿捏的恰到好处,火候掌控精准,由此可见,后厨功力十分了得。 【性价比】2015年12月我做东,商务宴请,(包房消费),9人消费15000+的情景沥沥在目,贵的让我这几年望而却步。今日再次消费,“大董”家性价比已然落地,或许是由于这几年别家消费水准在涨,现在,在“大董”家消费,已经没有贵的感觉,而菜品质量依旧出色,在中高端消费区内,性价比较高。 【提醒】他家包房多,散客区、特别是小桌少,2~3人消费,等位情况严重。晚餐,可电话预约6点半之前桌位。