#遇见巧妈(莲花路店) 位于莲花南路的这家遇见巧妈听说是一家已经开了十几年的老店了!老店满满的都是好料,经典闽菜,分量足,下饭,价位还平价!作为家就住在莲花的吃货,平时居然未曾注意到过这家店,庆幸的是还好最后没有错过它! 进入餐厅首先就给人一种非常古典的感觉,原木桌原木椅,装修虽然并非精致奢华,但却跟他的店名一样,会给人感觉很亲切舒服! 水煮三鲜,份量足足有好几个手机大!虾,鱿鱼,花蛤,牛肉,与玉米,莴笋,娃娃菜一起煮成一锅,食材新鲜,口感鲜嫩不软烂!锅里的辣椒与花椒提升了食材的鲜味,看上去就很刺激味蕾! 古法酿芋头,大大点个赞!秘制的酱汁包裹着芋头,酥脆的外皮下是芋泥的软糯咸香,好吃又管饱,性价比超高! 巧妈豆花羹,这不就是小时候妈妈经常会给做的吗?豆花羹配上了油条!豆花本身非常滑嫩,加上汤里的肉羹,鲜味口感层次都会更好! 黄姜煎土鸡,姜黄的外皮下,是鸡肉的鲜嫩多汁!鸡肉与黄姜激发出的浓郁咸香完全浸透到鸡肉里了,每一口肉都吃的很满足! 遇见巧妈家好吃的菜有很多,比如说:闽南沙茶锅,海苔饭,煎鱼,有机酿豆腐,炸醋肉,螃蟹等等,可以说真的是性价比之王了,适合团建聚会!