很久之前来过，对香荟还不是很感冒，但最近来的一次确实改观不少啊，可以说是非常满意了。 提前预约了窗边的位置，视野还是挺不错的。遇上生蚝美食节更是幸运。【新西兰莫纳生蚝】【法国罗曼第黄金生蚝】【吉纳多生蚝】【马德拉生蚝】四种不同的现开生蚝随便吃。自助餐小王子吃了十多只，说简直太喜欢了。我也吃了一只吉拉多，果然很新鲜嫩滑，带点海水的咸味，只挤点柠檬汁就非常棒了！曾经吃过某餐厅这个要卖58一只呢。 甜品，最喜欢【芝士蛋糕】和【丽思卡尔顿蛋糕】芝士细腻软滑入口即化，以酒店名命名的蛋糕肯定也是招牌了。这个就是巧克力蛋糕，非常浓郁，还带点微苦，绝对是我喜欢的类型。还有【拿破仑】做得非常好，其中还有坚果，酥脆可口，卡仕达酱甜而不腻。 【热菜】种类不算多，但是尝的几种味道都还不错。羊排推荐一下，比牛排好吃，超软嫩，而且咸淡适中，基本没有膻味。煎三文鱼搭配芥末酱实在是经典，也是灰灰王子推荐的吃法。 【海鲜类】还比较丰富，有直接吃的，基围虾，雪蟹腿，青口之类的，也有辣炒花甲，蛏子，鲍鱼，都是现做，个头都很大。 【刺身】就稍显逊色。只吃了一个小拼盘就没有再拿了。 一人一份的【位菜】也是丰富，半只龙虾，一只扇贝，一只鲍鱼拼的，扇贝是蒜蓉，鲍鱼感觉还有点黄油焗的感觉。龙虾肉质很Q嫩弹牙。搭配了一杯特饮，又美又好喝！ 【烧味】要单独拿出来说一下，不管是烧鸭，叉烧，豉油鸡，都很好，可以说是单卖的那种粤菜出品。【海南鸡饭】水准更高，三种蘸酱非常正宗，鸡肉非常滑嫩，米饭也是椰浆饭，太好吃了！ 最后【冰淇淋】依然是他家自制冰淇淋，虽然没有吃到传说中的普洱茶冰淇淋，但是巧克力冰淇淋也是征服了我。就像在吃纯巧克力一样的浓郁。 服务也比上次好太多啦，不只是服务员，就是档口里的大厨们都面带微笑的打招呼。