油淋鸡。 切好的半只鸡，淋上葱花热油，扑鼻的葱油香味就已经很加分了。鸡肉非常嫩滑，鸡皮超薄，不会太咸，口味恰到好处。 炸臭豆腐。 这种菜最怕做精致了，他家就很好，炸得丑不拉几的，但是趁热咬开特别酥脆可口。配的辣酱是从小爱到大那种，虽说是辣酱，让人迷恋的却是里面的咸鲜。 酱肉冬笋蒸素鸡 很有过年气氛的一道菜，底下的素鸡看起来朴素，但其实特别入味，铺满满的冬笋腊肉，咸鲜味都渗了进去。每一筷都超级满足！ 抱腌菜毛豆。 咸鲜爽脆，炒个嫩嫩的毛豆，加点杭州人爱的小辣，特别下饭。