「手切鲜羊肉」 早就听说他们家对生客熟客是两种招待方式，我就怕事后彼此不高兴，所以把话说在前头了，把你们家正经的肉端上来，结果还是把肥膘给我摆上了，我问店里一大姐，她告诉我手切就这德性……您称自己家的肉“就这德行”，还指望我能说它好吗？ 老板打圆场，赶紧从后头给我端了一盘，这回这正经是好肉得承认，不过不好意思，晚了，点菜时给你机会了。