八刷｜杨记兴 外婆真的是太喜欢他家了，主要原因是他家的肉类真的很鲜嫩。来的这一天正好是头伏第一天，本来是想过来买饺子的，结果他家的饺子只有一种馅儿，也不是他家的特色之一，只是普通的一种主食，也就作罢了。 『环境』这家餐厅的用餐环境一直是十分优雅的，古色古香韵味十足。今天突然间发现在屏风之后竟然是一排包房，原来我以为他家没有包房呢，包房的面积还蛮大的，墙上是竹子的装饰。另一侧还有竹林旁边的餐桌，非常清雅的用餐环境，很是喜欢。 『新胡适一品锅』小份，常点的菜品之一，是一种另类的火锅，食材极其丰富，今天买它就是为了里面的肉馅儿煎饺。当然，其他食材都很好吃，牛肚、鱼豆腐、肉馅儿豆腐泡、排骨、鹌鹑蛋、干煸豆角，各个都很美味。因为是火锅，汤有些咸，也是为了让食材更加入味，最后用汤泡饭也很好吃。 『葱香虾仁』这是它家我最喜欢吃的菜，这次发现更换的餐盘，整盘菜颜值非常高。餐盘上的蝴蝶、荷叶、诗句搭配的虾仁，还有点点嫩绿的葱段，很像一幅湖中画。虾仁每一个都开背了，这一点我很喜欢，虾仁粒粒饱满，清香鲜嫩。正常还应该搭配黄彩椒，不知道为什么我这盘没有，可能是因为我要求整单免辣，厨师就去掉了所有的辣椒，但黄彩椒是甜的呀，希望厨师再多多注重一下细节。 『梅香排骨』梅香来自九制话梅，采用上好了净排文火慢烧至排骨软烂，深桔红色的色彩十分艳丽，口味酸甜可口。 『小炒黄牛肉』原始版本的配菜是辣椒，因为我们不吃辣，所以配菜就换成了芹菜。这一次的黄牛肉量比上次多了很多，肉质还是入口即化的软嫩，外婆很是喜欢。