莆之味在孙厝路口公交车站附近的天桥正下方，站在天桥上就非常清晰的看到莆之味，在外墙上有着店铺的招牌菜、菜单，看价格就非常平价。店铺没有奢华的装修，大厅大约可以摆下十桌，包厢有着数间，淳朴典雅。 莆田焖豆腐，看到名字以为就是普通的炖豆腐，结果上桌完全不是想象的那样。据说是莆田人的过年菜。豆腐是碎的里面有着瘦猪肉、干虾肉、蛏、海蛎、干贝、香菇……材料还真多，与豆腐一同焖煮出来，豆腐透着海鲜的清甜、肉味的香气，鲜美松软。 干焖羊肉，据说也是莆田的特色菜之一，连皮的羊肉切成薄片，晶莹透亮、肥而不腻、熟而不烂、软而不韧、无腥不膻、脆嫩香醇，只需一点点的蘸料就非常的美味。 莆田豆腐汤，特色在于汤里的豆腐丸子，加了各种配料在里面，鲜糯爽口，汤非常清爽，四季皆宜的一道汤。 莆田套肠，虽然也是小肠，但做法独特，套在一起后，切成一指宽的片，里面的一层层的套在一起，非常的创意，轻轻咬下，嫩滑无比的套肠透出一股清爽的醇香，弹性十足。 飘香乌鱼，真是太爱了，还加点了虾一起这道做的不会很辣，鱼切成薄片，鲜嫩无比，慢火加热，越吃越入味。鲜虾的个头都不小，慢慢入味，那虾肉的弹滑口感，是越吃越爱，最后再吃里面的蔬菜，带着鱼、虾的鲜味，美味极了。虽然这不是莆田菜，但好吃才是王道。 海鲜大咖，在海边当然少不了海鲜，海鲜大咖太适合一群人来上一锅了，虾、鱿鱼、生蚝、扇贝……哇，太丰盛了，一上桌那香味直袭味蕾，让人垂涎三尺。 主食当然不能少了莆田卤面，莆田卤面的料多，味美，上桌就要吃，不然久了就会把汤汁吸干，少了那份鲜美的口感。这里的莆田卤面经本地人确认，确实地道，这下子吃莆田菜有好选择了。