总评: 从开业初期,他们家就被炒作得热火朝天的,各个平台上。 恩,拍照确实好看,一家火锅店、咖啡馆能有这样子的环境, 确实是网红气质爆棚,想不火都挺难的。 只是,想长期维持这种热度,单靠颜值似乎走不远哦。 火锅,经亲自鉴定,味道确实一般,不过呢服务还是不错的。 尝鲜的可以考虑去打卡。 评分:75分 性价比:❤❤❤ 晚餐时间最好提前预约,不然很可能就会排号哦。 在经过咖啡馆的时候,真的被各路自拍的女子给惊吓了,大家实在是太忘我了,各种凹造型,感觉看这些比吃饭有意思。 火锅的总体价格不算便宜,份量也不大,餐具选得还不错,菜品摆盘也还可以,不喜欢那些浮夸的造型。服务是亮点,挺周到细心的。可惜味道是软肋。 【锅底】中辣 。确实是越烫越辣的那种,但是除了辣还是辣,香味不够,也不够厚重。 火锅底料上味道差了,那么菜品再好,也始终觉得有所欠缺啊。 【竹荪海霸】这个我很喜欢,泡发的竹荪里面灌了虾肉泥,烫煮过后肥硕软嫩,口感和味道都很好; 【玉子】第一次在火锅里煮这个,真的好吃呢,太有才了,这都能想到。豆腐特别特别嫩,滑滑的,很细腻。只是很容易煮化,所以需要格外注意一下哦; 【卤肥肠】本身就卤得很耙了,卤味也足,在锅底里多煮一下,就跟麻辣入味了哦; 【蟹肉棒】这个是我现在吃火锅的新宠,口感好,还吸味,怎么吃都不腻; 【秋葵虾滑】把虾滑酿进秋葵里面,蛮妙的,口感味道都还可以; 【黑椒牛排】喜欢这个牛肉,即便是在牛油锅底里烫过,黑胡椒味还是比较明显的; 【猪鼻筋】这个其实我挺喜欢的,但是他们家的鼻筋竟然咬不断,最后只能吐了。 【干贡菜】等贡菜煮得软嫩脆之后再吃,超赞的,用它来做凉拌菜也是特别精彩。 【挂面】火锅底料里面煮面条,总是那么好吃,味道特别好哦,刺激过瘾。 恩。还有些什么菜品,我忘了,反正菜品没问题,锅底的错。服务也没问题。