蘸水菜的好坏在于红油蘸碟的调味，这一家显然是不错的，香辣不燥，酱香回甜，至于其他爆炒菜也表现很好，子姜牛肉丝、爆炒肝腰很下饭，凉拌豆腐干丝、酸菜豆瓣汤没毛病，苍蝇馆子的味道胜过于其他。