台中阿水狮猪脚大王是40年老店，而且长荣飞机上的“生日特别餐”就是这一味哈。遵循古法熬制的卤汁和Q弹的猪脚简直是绝佳组合，配上卤蛋和手工面线更是锦上添花，若来这旅游，一定要来这吃上一大碗。