招牌自然是蒸虾了，个头比较均匀，虾肉饱满。经过七分钟左右的大火清蒸，朱红色的甲壳豪气四溢，剥开后可以将虾肉整块揪出，肉质干净鲜白细腻富有弹性，蘸着秘制的酱汁送入口中，Q弹、滑嫩无比