「大懒龙」 就是冲这个来的，到底吃上了。肉馅是真大，颜色也是真诱惑，咸起来也是一点不含糊，不过我倒觉得对着呢，发面的带馅儿面食，味道不重就没意思了，咬一口馅儿没到，咬二口馅儿过了，那我还不如吃馒头呢。 「肘子」 真香啊，肥而不腻瘦而不柴，喷香入味，烂糊挡嘴，成品的样子就是典型老北京馆子炖出来，味道也是古法，一点儿没差，想回忆老味儿就选他家不会错的。 「传统爆三样」 这菜从摆盘到口味，都是“老板把烟屁一撵，跟厨房说，今儿我想露两手，你们都给我起开”的意思，大火爆香，咸鲜下饭，砸么两口二锅头也极为应景。 「味道黄花鱼」 蒜瓣肉好吃也好做，但要是能让老饕竖起大拇指也不是件容易的事，他家这汁儿浇的太“市井”，鱼炸的火候特“胡同”，还以为这种手艺失传了呢，到底还是在城里头把这门艺术扣住了，欣慰！