夏日炎炎，炙热的阳光让人时而觉得心烦，却也会带给人明媚的心情，尤其是阳光中吃午餐，让人觉得格外明媚，食物都吸收了阳光的味道。就像在上海环球港凯悦酒店的享悦中餐厅。 几小碟前菜，端上来就是一番赏心悦目。芹菜爽脆多汁可以直接当成解暑美食。清爽的带子切成薄片，鲜美滑嫩。小排可谓拿捏得恰到好处，软硬质感和口味，都十分令人喜欢。 又是畅怀吃小龙虾的季节，对食材本身很讲究，便更注重食材真味，无需过多用酱料调味，撒些盐蒸熟，即是美味。 低温慢烤牛肋骨配野米改良结合了分子料理里的低温烹饪，在将牛肋骨改成5厘米见方的块，放入自制的卤水，低温慢烤两个半小时，香软又入味。 芝士焗南瓜香芋，是最喜欢的一道，香芋去皮慢炖，加入甜糯丝滑的南瓜焗烤，鲜虾同样柔和，与南瓜和香芋的口味很搭配，芝士做馅，令其味觉香浓。 膏蟹是最诱人的一道，满满的蟹黄蟹膏，带给人深深的满足感。黄鱼面的浓汤鲜香十足，面条筋道爽滑。 最令人口齿留香的是在这里吃上了今年第一只鲜肉月饼。猪肉馅做得很细而紧实，苏式月饼香软的酥皮令人回味无穷。