每次来吃，入座必送水果盘。服务员态度服务也还可以。 酱爆桃仁鸡、蒜香烩肥肠保留必点菜品。 酱爆鸡丁算是鲁菜中的一款名肴，但是在萃华楼，大厨选择用核桃仁，而不是黄瓜丁和花生米。鸡丁口感滑嫩，桃仁很脆，酱汁紧裹原料，没有一点多余的酱汁。可见大厨把握火候的难耐！ 大肠处理非常干净，软嫩适中。更重要的是勾芡，黑胡椒的加入。