餐前酒的介绍简洁有序,餐前面包很多品类,选择了带有坚果仁的软面包。一个人不好点餐,给推荐了套餐,忘记多少钱了,似乎是连服务费不到一千五,在二星米其林算便宜的。餐前小点心是紫苏炸天妇罗配鹅肝及黑松露碎;前菜是苏格兰烟熏三文鱼,包裹西洋菜奶油皮,配上甜菜头酱和薄脆;法国西部熬虾配维珍酱,芝士饼上加了五彩的普罗旺斯小番茄片;沙丁鱼天妇罗配普罗旺斯番茄酱,中间的五彩番茄碎加入橄榄和青红椒粒;法国南部的熟成牛柳配上牛骨肉与红酒熬的汤汁,配马铃薯和马铃薯面团;甜品为杏仁舒芙蕾塔,里面包裹着新鲜杏仁儿,旁边配了杏仁肉雪葩。