现在什么都讲究九吃 市府恒隆胆道旁边 新开了一家牛道 与胆道同门 讲究一牛九吃 许多小伙伴纷纷拔草 我也慕名前来看看 牛道 主打和牛的店 和牛九食 酢，切，握，烧，煮，蒸，焗，煎，炸 一餐 只需一块好牛肉 选取于西冷牛排 即牛上腰部的脊肉 和牛按等级分4A，5A，6A 品质价格你来选 6A过于入口即化 不适合国人口感 牛道的环境日式风十足 进门脱鞋 有一次性袜套提供 基本都是榻榻米的座位 中间有隔断 餐具颇有讲究 桌面也比较好 小壶里提供大麦茶 牛道的日式服务很是到位 有一个漂亮的妹子毕恭毕敬的跟你说话 你甚至不忍心让她为你服务 每吃一样菜品都会帮你处理夹到盘中 前菜拼盘 一个餐前小食都摆的如此鲜艳 四种菜品 开开胃，打打牙 和牛沙拉卷 沙拉是日料的常见餐品 和牛主题自然沙拉里有和牛 十分鲜嫩 吃时候和牛包裹蔬菜 口感冰鲜 和牛刺身拼盘 经典类别 自然也少不了和牛 甜虾—三文鱼—和牛 按这个顺序吃 这里这个拼盘 和牛质量确比三文鱼和甜虾要高一筹 和牛山野菜 赠送菜 五种蔬菜插置冰中 有点类似我们东北蘸酱菜 火炙和牛寿司 顾名思义 寿司要喷火的 卷上粘的一层薄和牛片 在高温下瞬间爆燃 口感还不错 接下来是重头戏 和牛烧肉盛和 这个特制的木架看着就十分震撼 三种肉品 寿喜烧和牛，海盐和牛，炭火汁浇和牛 服务员会全程动手帮烤制 还会根据你喜好选择几分熟 寿喜烧和牛是大片薄的牛肉 烤熟后包裹米饭吃 海盐和牛是我最喜欢的 厚牛肉片 纹理清晰 韧劲十足 烤完直接蘸海盐或黑胡椒吃 炭火汁烧和牛 块头较小 先浸到备好的酱汁里 再放到炉子上烤制 滋味很足 吃完和牛烧肉 就得继续和牛涮肉 锅底里有一只牛形状的昆布 牛肉鲜嫩 先涮肉后涮蔬菜 蔬菜拼盘很多样 值得一提的是福袋里面是糯米 最后是和牛蒸饭 蒸饭食材很足 打开锅盖很香 服务员帮忙分好 和开温泉蛋 米饭金黄嫩滑