海底捞服务挺到位，锅里的汤开了以后，服务员先打三鲜后打麻辣，左手拿碗，右手拿打沫子，在上面轻抹几下便可以，这样打沫后，给人更卫生，干净。吃熟虾，板虾时，配用蒜泥＋醋，使用醋碟味道更鲜美，听说有杀菌的作用的。有小孩来给围裙的服务，挺贴心，以免油渍滴在孩子身上。