一叶舟，很有意境的名字，是家主营海鲜小火锅的餐厅，位于厦门中华城南区三楼，以前我去过几次，印象很不错，最近重新装修全新升级，今天就去品尝看看。 来到门口服务员就热情的欢迎，大方的引导入座，服务不错，宾至如归。 餐厅内环境很以前比，更加大气优雅，也更加明亮宽敞，有整面的落地玻璃，采光视野都很好，用餐体验更舒适。 还是采用小火锅形式，一人一锅，有多种锅底可以选择，虫草花滋补锅底香醇鲜美，麻辣锅底香辣够味，都很棒，还有其他几种锅底，下次有机会再来品尝。 先涮海鲜，生猛鲜活，品质优秀，赞不绝口。 再涮肉肉，菜单上有好多种肉，看起来都很好吃，点了几款，色泽新鲜红润，切的大片均匀，口感嫩而紧实，滋味肉香浓郁，口齿余香。 蔬菜也不可或缺，新鲜水灵，清新爽口。 还有多款主食，卤肉饭肉酱够味，米饭清香，冬粉、泡面、乌冬面等下锅煮，吸收了汤汁的鲜美，爱不释手。 还有芳香甜美的水果和美味可口的甜品，简直完美！ 一叶舟全新升级果然不但没让我失望，还大大超出我的预期，令人赞赏！