潮汕牛肉火锅讲究现吃现杀，特别讲究师傅的刀功。柏威年潮汕牛肉火锅特别正宗，绝对新鲜。 位置，柏威年五楼。 环境，潮汕风格，优雅宁静。 菜品，吊龙，五花键，胸口撈，每个部位涮的时间都不同，冰粉非常好喝，牛腩锅，我得最爱啊，好吃的不得了。 服务，我们这桌的小哥哥，态度非常好，细心周到，让我们整个用餐都非常开心。真心服服务啊，感谢你了。 非常值得光顾的一家火锅店。