水津豆汤，成都较场坝东街63号。中午时分的较场坝，堪称小春熙路、附近写字楼的大食堂，每家馆子生意都火爆。看到人多，就去相对偏僻的东街，结果还是人多。两个人只好将就吃豆汤饭，这算是典型的川式快餐品类了。有汤有饭有肉。一家豆汤饭好不好，关键是拌菜（毕竟豆汤的技术难度不高），而拌菜的核心则是红油。心舌可以合拌，肥肠只能单拌。肥肠煮得好，无异味，软硬合适，红油很香，不燥辣，加了不少红油渣子，嚼起特别香。人均30块，满足。