沅江水，听名字就知道出品湘菜，热情的湖南人最爱吃也最会吃，说说几个印象深刻的菜～ 小龙虾 这里的小龙虾皆为来自洞庭湖的青虾，经过清洗、炸虾、煨虾三道工序料理而成，据说煨虾的药方含三十多种药材，乃厨师独家秘制！ 平锅牛三鲜 牛肚、牛腩、牛筋儿，正对我的胃口，从小就爱这筋头巴脑的，软烂入味，很赞。 腊猪脚 湖南的腊肉是出了名的好吃，熏好的猪脚透明发亮、肥而不腻，特殊的干香夹杂着好闻的烟熏味，极具特色。 平锅臭桂鱼 沅江水的臭桂鱼与贵州臭桂鱼有很大区别，风味独特、肉质鲜美，八过，我还是难以接受这臭臭的味道…有多少爱这口的，请举手~ 干锅田螺肉 湖南的田螺清洗吐砂后直接抽真空运至广州，再一粒粒剥壳炒出这盘菜，实在来得不易～ 原生态砣粉 看上去滑腻腻，吃起来也滑腻腻，富含多种营养元素，有“长寿食品”的美誉，那多吃点，谁不想长寿呢～ 常德米粉 原料取自家乡，米粉吃起来特别爽滑有嚼劲，红焖浇头也很有讲究，料很足了喂～