#舌尖上的云南# ——美食指南写作小组探店会泽县羊八碗； 会泽羊八碗创办于民国初年，由家传第三代掌 门人高级厨师王天顺先生主理。 以会泽优 质黑羊为原料，采用蒸、煮、炒、炸 焖、溜丶滑等烹饪技法制作，味型丰富多彩，适应各种不同口味。 八道菜味型丰富，有原味，有香辣，有麻辣，可以下酒，也可以下饭，适应各种不同口味的食客。 主要是： 峰浪望月、羊干巴、葱芫杂碎、四季水 煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、香葱沫肉、糊 辣炒肝，30多道羊肉美食，随时可以吃到。 地址：会泽县金钟镇振兴街5号