淮扬菜文化的博物馆，广场以翠绿的大白菜做为标志，寓意是百财，它象征可以发财、招财、聚财，它的发音和摆财相同，所以它也象征着有钱人家，是财富的象征。它的叶子白绿相间，代表着两袖清风，而且它的叶子是一层层包裹的，也寓意着包你发财