打卡这家怀旧复古风的牛肉火锅店 [环境]招牌是大上海的灯牌风,远远夺人眼球再来一进门就是爸爸年代的摩托车️,和小卖部,有趣的是整个店都有浓浓的顺德旧时生活气息,好像骑楼,信报箱,电灯柱,牛皮癣等等,看出老板花了心思装修,很符合店名,赏当年(想当年)粤语发音相同 「鸳鸯锅底」 点了鸳鸯锅底,考虑到有不吃辣的小伙伴,鸳鸯锅是不错的选择,清汤锅是玉米,牛腩,党参,冬瓜等熬制的高汤,滋补不上火。辣锅是很多香料,说不出名字有麻辣的味道,吃牛肉爽歪歪。 「牛边花」 店员小姐推荐这个牛边花,具体是哪个部位说不出来,是顺德水牛的肉,比较嫩,不干材,而且带有一点点脂肪但不腻,推荐[调皮] 「牛百叶」 这个有点踩雷,因为我比较怕不熟,涮的时间有点长,就韧了,咬不动应该是真牛百叶,市面很多人工做的 「牛蛙」 牛蛙大只结实,肉质鲜美,就是分量有点少,不够吃[憨笑]推荐推荐 「猪油捞饭」 这个应该是蒸饭,米饭粒粒分明,我喜欢吃硬的饭,中间的猪肉没有油腻感,反而像酱油,很好吃,可以吃2碗,推荐 这里的味料是自助的,超爱那个芹菜丁[调皮] 临走还可以拿一条冰棍解解口中的余味,重点冰棍免费提供