店名即点题，这家的牛肉简直超赞，实名安利~ #交通# 坐标金鹰购物中心，地铁2、12、13号线南京西路站均可到达~ 如果是7号线比较方便的话也可以静安寺出站，步行约10分钟即可到达~ #环境# 店内的环境倒是非常日式的感觉，包房还有榻榻米~ 整体的装饰都属于非常简单的，没什么多余的东西~ 每桌就摆放着烤炉及餐具而已~ #特选牛雪花# 服务小哥表示这是他家最赞的肉，所以无需烤到全熟避免老掉~ 正确的烤制方式是当一面冒出血水后直接翻面，稍等片刻即可食用~ 一款不蘸调料都是非常美味的肉食，入口的感觉肥瘦相间，浓郁的肉香充斥口腔~ 不过还是建议稍稍蘸一点点的盐，滋味更佳~ #澳牛雪花飞星# 超大一块的牛肉，所以建议还是剪开食用滋味更佳~ 相对而言比牛雪花的肉更薄一点，所以相对韧性更佳一点~ #精品澳牛肋条# 相对切得更加厚实的口感，一定要四面都注意烤制~ 入口的感觉是内外略有不同，相对而言肉汁更加锁住~ 一口下去的口感比较醇厚~ #黑毛猪五花# 作为猪肉在这家店的推荐程度就一般了，相对不是厚切的猪肉~ 若是烤到油脂溢出，五花肉的口感就非常的硬~ 但是要是没烤到两面焦黄，则感觉口感又有点油腻··· 所以感觉不是很好处理的一道菜品··· PS：服务小哥突然把一盘的五花肉都放在了烤盘上，差不多时间熟的后果是，部分五花肉冷了更不好吃，放着又怕太焦，真的好尴尬··· #养生有机沙律# 属于比较适合夏天的前菜，清爽开胃~ 虽然有酱汁搭配，但是整体还是比较清爽的~ #传统大酱汤# 一锅大酱汤量还是非常足的，属于很下饭的节奏~ 里面的料也是满满当当的~ #澳洲和牛铁板饭# 这个是端上来就要直接翻炒的节奏，不然的话牛肉会变的比较老~ 虽然牛肉很美味，但是总感觉黑胡椒的味道略略有点重~ #可尔必思苏打#、#紫苏青柠# 可尔必思的口感相对更加，紫苏青柠真的是薄荷味道满满，相当提神~ PS：紫苏青柠实在是有点冰··· #生菜拼盘# 蔬菜是非常新鲜了，生菜包裹肉类相当解腻~ 整体而言这家的牛肉真的是非常不错啦~