我们点的微辣红汤锅底，毛肚与鸭（鹅）肠是涮重庆火锅必点的基本菜品，本着七上八下的原则烫出来的毛肚和鹅肠都是又香又脆的，毛肚微卷，上边还起了些小泡泡，原本直直的鹅肠也卷了几道卷，好看又好吃。香菜牛肉丸子适宜久煮，入味却不柴。如果喜欢吃嫩腰花，建议用筷子夹着涮烫，待腰花的小针叶一根根舒展开来，即可沾油碟入口品尝了，嫩滑细腻，入口化渣。自制的午餐肉货很真，能吃到肉粒，新鲜又美味。在镇三关北滨路店烫火锅，不仅是味觉享受，也是一场视觉盛宴，窗外和露台，都可以欣赏江景，尤其是夜晚华灯初放，灯火阑珊处的渝中半岛格外迷人。店面较大，分大厅和包间，包间临江，建议提前预定。火锅菜品新鲜有品质，服务热情，上菜快，停车场有直达电梯，入户即入店。