海湾餐厅推荐一道主食免治鸡蛋饭，很出彩。所谓免治就是英文mince（碎肉）的音译。和平常港式茶餐厅里生鸡蛋窝在牛肉碎上的做法不同，做法多用牛肉粒+炸薯粒+炸洋葱翻炒之后，加上煎蛋，味道颇像有结构有质感的卤肉饭