有一味药材，便是几乎厦门家家户户都有的，就是俗称“四物汤”的药方了。其实四物汤的组成是有四种，当归、川穹、白芍、熟地。有调血补血的效果，被称为“妇科圣方”。   偶然路过思北，在后厅衙巷闻到一阵四物汤的飘香，寻香找到这家在角落里，店名也极为低调的“翔安番鸭面线”。   香气便是从这两口大锅飘出来，看锅的颜色样式，少说也有十几年了。问了老板果然是颇有历史了。店内的菜单就挂在墙上，主打的其实就是四物番鸭汤，可以加上各种配料。   18元一份番鸭面线，料实在足。四物汤底浓郁，配方据说经过了几代传承，不断改进，才有了今天这锅入口回甘，又带着药效的神奇四物汤。炖的鸭子也很讲究，一定要用正番鸭，炖出来的汤除了药膳味还有肉香味在里面。   鸭肉的各个部位可选，鸭腿、鸭胗、鸭心、鸭翅等还有猪肚，以满足不同爱好人的需求。海鲜爱好者也有海蛎面线和海虾面线可以选择，除了本身的味道还多了海鲜的鲜味。   主食还有捞水饺、紫菜饭等多种选择，想自由添加配料也可以。明码标价，倒也让人一目了然。   厦门这碗番鸭面线大有故事：两口有年头土锅，几代人研究四物配方，吃的就是那一口地道的古早味，还有补血养血的食疗效果，大补哦。