“有朋自远方来，不亦乐乎？” 朋友好不容易来一趟厦门玩，自然是要好吃好喝的款待，她订了会展附近的酒店，刚好，请她来非常高大上的JFC吃超级赞的烤鸭，提前约了时间，以及上菜的时间，忽然就觉得很有仪式感，连带朋友也觉得很期待。 提前了10分钟到店，落座后问我鸭子马上就要烤好了，可以按着约好的时间上吗？第一次吃这么新鲜出炉的烤鸭，看着厨师推着车子到桌边现场片鸭肉，鸭皮烤得真的非常酥脆！！沾白糖吃真的很香甜呀，抿一抿都化开了。鸭肉沾甜面酱，加京葱丝，青瓜条，用很薄但劲道的烙荷叶饼裹起来，老北京烤鸭，就是这个味！ 另外点了金汤黑豆腐，焗东山小管，豆腐真的很好吃，超级嫩，有豆子的香气，装在沙煲里端上来还滋滋的沸腾，一直到最后都很保温，豆腐慢慢吸收金汤，越来越鲜甜。东山小管膏很足啊，吃起来粘糯丰腴，朋友惊叹从来没有吃到这样的小管，那是，毕竟也算是本地特色菜了，朋友喜欢就好，这一顿饭宾主尽欢，想必这一次的相聚，也将会成为朋友心心念念的美好回忆吧。