烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体的景点，门票高达80元，有点贵，而且没有免费品酒；同时又是张裕高档葡萄酒的酿造基地；而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种，进行相关栽培技术研究的的重要场所。这个酒庄将葡萄种植园、葡萄酒加工厂、酒窖和葡萄酒文化完美地结合了起来。客人可以在几千亩的葡萄园内散步，可以详细地了解葡萄酒的历史和酿造工艺。游客可以进入酒庄大楼内的地下酒窖参观。该地下酒窖总面积达2700平方米，深达4.5米，全部采用芝麻灰花岗岩吊顶，大青石铺地。