...灶头大锅炒起来,镬气十足,螺蛳个头不大,但浓缩的都是精华,瓷实的肉感、香辣的滋味让我当浮一大白
2019年西北太平洋最强台风,同时也是2019年目前为止登陆我国的最强台风----LEKIMA肆虐浙江大地数日,但风雨过后总会是艳阳天,阿拉宁波人民众志成城扛过了双休日,周一中午艳阳高照,我就驱车前往阿拉宁波的后花园东钱湖打牙祭了。 熟门熟路,一路欣赏东钱湖风景,来至陶公村,这里有个小贴士,沿着陶公路一路向前,终点是小普陀景区,这里属于湖心景区了,周边停车场白天有保安值守,要收取10元停车费的,而此时,可以选择不停在停车场,而是左拐穿过停车场,过小桥,过陶公村蚂蚁超市,就会发现一大块空地,而这里是属于陶公村的范围,是无需缴纳停车费的。 这家农家菜馆就位于小桥边上,数栋两层简易建筑组成,还挂有望湖酒家、外婆小菜招牌。 室外残存积水,老板娘说周日还是一片泽国,中午天热,我们就不选择接地气的室外位置了,一楼点菜,二楼堂食,大厅、包厢皆有,空调还是很给力的,环境一般,但我们的重心当然是在菜品上喽。 点菜区墙上由“好味道美食频道”颁发的“2017年寻找“浙江好味道”美食评选活动 宁波一站 二等奖”和由宁波市旅游局和浙江广播电视集团城市之声联合颁发的“宁波市特色农家菜馆”的金色匾额很是醒目。 由于农家乡野的多年沿袭,采用的是手写的菜单,菜名也多白话、谐音,也没有什么华丽的称谓,各位看官切勿计较。 丝螺18元,我是看着大娘在室外灶头大锅炒起来,镬气十足,螺蛳个头不大,但浓缩的都是精华,瓷实的肉感、香辣的滋味让我当浮一大白。 银鱼贴蛋30元,银鱼有“水中的软白金”美誉,更是“水质监测器”,银鱼的回归,宣告了东钱湖整治的胜利,银鱼虽不多,但整体口感松嫩透香。 排鱼58元,排鱼,朋鱼也,阿拉宁波人有说“冬鲫夏朋”,这个季节的朋鱼正当时,虽然此鱼多刺,食之需谨慎,但漂嫩的肉感担得起“钱湖四宝”之美誉。 鸡肉35元,皮黄肉白,松嫩带香,蘸点美味鲜的酱油,恩,就是这个鲜咸味道!
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