一家很有意思的店,因为老板非常的有情怀,也是为了把厦门的美食发扬光大,所以为了保证食材的新鲜,他们家走的高端定制闽菜,人均1000+的路线,还需要提预定,时间最少是一周,这个时候你就会发现,你的心会随着时间的变化而变化,因为这里有运气在里面哦,因为是选用新鲜的食材,每天的食材很大一部分都是需要专门采购,今天有什么就给你准备什么,有一些还是现钓的海鲜,如果你运气好的今天刚好有上好的食材,那你就有口福啦,因为这次我们过来就遇上啦,惊喜感满满的说。 像今天我们来,就感觉遇上今天老板进了一条非常不错的黄鱼,给我们来了一道【破布子蒸大黄鱼】先说本身的鱼就非常的新鲜,在加入的破布子独特的味道,更是提升的原来的鱼鲜味了,鱼肉质感非常的好,味道超级的好。 当然这里像一些前菜有【开胃泡菜梗】、【豆酱鯃鱼冻】等都是味道非常不错的。 其中的【古早味墨鱼膏面】、【野生血鳗】都是非常有特色的美食,在这里你能吃出不一样的味道!