【位置】在澳门葡京酒店的东翼2楼,乘坐电梯上去出门就能看到,连在一起的有葡京日丽餐厅和日丽廊;新故里是一家吃日本料理的餐厅。 【菜品】新故里是做崭新的日本料理,其中最不能错过的当然就是日本最著名的怀石料理,这里的食材都是从日本空运过来,每周三到四次,其中有顶级刺身和各类寿司,保持了很高程度的食材新鲜;专吃日本料理的话可以选择坐在日料吧台,可以看到日料师傅的制作;同时这里相较于别的日料餐厅多出来的特色就是有自己的铁板烧,在里面的区域就能看到开放式的铁板烧料理制作,如果选择坐包间,则在包间里面就有自己独立的一个铁板烧台,师傅会专门为包间的客人制作;午餐有套餐可以选,里面的刺身拼盘简直是划算至极,非常的丰富,喜欢吃日料的人绝对不要错过,完胜内地的一些所谓高大上的日料店太多太多了;这里还有全城最丰富的清酒,因为葡京综合城有着亚洲最大的酒仓,所以为客人提供各式各样的酒完全是不在话下,这里的酒单都是很厚一本的,吃日本料理的餐厅搭配着一杯清酒是再好不过了。 【环境】里面的装潢很有情调,其实光看餐厅内部会感觉不到这是一家吃日本料理的餐厅,所有的气氛都给人一种非常舒服的感觉,在餐厅中间有一个流水的石头,它的上面是有灯的,所以可以看到水的潺潺流动,在灯光的倒映下是波光粼粼的;餐厅并不是非常大,座位不多,可以坐桌子也可以坐吧台。 【服务】厨师是日本师傅,会讲日文的话坐在吧台可以和他们聊聊天,服务员们态度很好,服务员不多,店经理也会在餐厅里面帮忙;这里的客人多数是亚洲人,上座率很高,一定要提前预定。 【价格】其实这里最特别的是怀石料理,但是等待的时间过长,价格并不是想象中那么贵,午市套餐比较划算,能吃到很多日料店没有的食物,非常特别的体验,绝对值得特别来吃一次。