自京都出发至名古屋，搭乘新干线嗖～的一下就到了。⚡️⚡️车速过快导致到达酒店时间尚早，于是就先到酒店寄存好行李，再做午餐的打算。 酒店在高岛屋15楼，坐电梯时发现整个12楼全是餐饮。盲选了这家排队队伍挺长的寿司店。排队比想象中快，大约半小时就入座了。有counter table可以近距离看寿司师傅制作寿司，多数是方桌，供客人用餐。 翻看菜单简直眼花缭乱，如果纠结，那建议点一份「季节性厨师特色寿司」，是根据季节食材不同而变化的寿司组合，即可以尝鲜，也避免了选择上的困难。 以为是一场看图点单，其实餐厅的菜单非常考究。日文中文英文上下排列印在一起，用词准确的描述了寿司的品种。从这本菜单，可以学到不同鱼的名称，一本民间好教材。