一片鱼肉100块,这究竟是什么神仙味道,居然让老饕台风天出门觅食! 台风“白鹿”来临前夕,风挺大的,几座大桥随时有封桥的可能,本应该在家窝着,还是没忍住吃货好友的邀请,还是出了门去吃海鲜大餐。 让我有点惊讶的是,台风天,兴旺海鲜居然满座了!看来大家都和我一样爱吃美食! 兴旺海鲜城,说他是水族馆一点也不过分!这里光是龙虾就有好几种!还可以近距离更为直观的视觉、味觉感受!这里的海鲜可以单点批发,上楼付个加工费就可以转化成美食了。 敲重点啦!!能让我在台风天出门,只是为了能够看这比较难得的金枪鱼开鱼秀! 蓝鳍金枪鱼体型巨大,体重大约180斤,最大的可达一千多斤重。因为体型庞大,即使是非常有经验的开鱼师傅也非常难一个人独立操作,需要有一位小助手协助。 整个开鱼过程非常的震撼,讲真的,第一次看到这么热闹震撼的场面,引得众人纷纷掏出随行的拍照设备,生怕错过这精彩的瞬间!一边分解边跟大家介绍各种不同部位的特点和适合的料理方式。像鱼肋骨缝里的肉,用勺子可轻易刮下,切碎了做金枪鱼泥拌饭最佳。 店里还非常大方的切了一大盆的金枪鱼供众多食客一饱口福! 我们今天请客的老板非常识货,点了色泽粉嫩,脂肪含量较高的金枪鱼大腹。这可是金枪鱼身上最为美味的部分,售价也不菲,尤其是这种现开的最新鲜的金枪鱼上腹,被大家戏谑称之为一片100块的珍馐美味。 面线糊稠却不糊,味道属于很暖胃,很舒服的那种,没有过多胡椒粉的辛味,适合餐前垫垫肚子。 楼下现挑的活跳跳的草虾,现在就红彤彤的出行在我的餐桌上!肉质紧实、鲜甜。 珍珠贝被清洗的很干净,白灼的方法,吃珍珠贝原汁原味的味道。