将川菜根深蒂固的“大众菜”印象彻底颠覆。加上托盘上荧光小诗十分应景。吸引人们探索下一个房间
据说马爹利在厦门举办名为好奇之旅的沉浸式体验餐厅,慕名前来。 此次好奇之旅采用全新的互动方式,通过几个神奇的密室,将马爹利的秘密和故事展现给大家。除了味觉,更注重五感的全方位体验。炫彩3D动画、马爹利配方的形态和味道,每一个房间都像解谜一样让人充满好奇。吸引人们探索下一个房间。 好奇之旅最后来到好奇餐厅,高雅格调的餐厅必须提前预约入座,每一场约一个小时。在这一个小时里,马爹利好奇餐厅精心准备了四款来自大江南北的新中式料理搭配面前的这款马爹利鼎盛VSOP干邑。 雾隐红梢,将北京小吃果丹皮融入到鹅肝酱,从来没想过山楂的酸能与鹅肝的柔滑这么搭调,加之中国混沌的形制,以及烟雾特效,有如一副画卷,画中三朵含苞待放之小花。 芙蓉初雨,来自南京的大厨为我们展示了精湛的刀工,拿横竖各几十刀,将豆腐切出了小花的顺柔,在甘甜的鸡汤中荡漾,有如江南丝雨一般。加上托盘上荧光小诗十分应景。 川焰燎牦,顾名思义是一道川味特色菜。逼真的“烤盘”不时发出鹅卵石加热时的碰撞声,烤到鲜嫩的牦牛肉与辣椒丝给人强烈的视觉冲击感。将川菜根深蒂固的“大众菜”印象彻底颠覆。 返璞归真,主打清新淡雅的扬州菜,在主厨的手中被演绎成一副静逸的山水画,扬州菜的代表翡翠烧麦以及香煎八宝饭一左一右,最精妙的莫过于中间的卷轴,被称作可以吃的纸,摊开之后还有一段散文。 酸、甘、爽、清是对这四道菜的简单描述,出自四组大厨之手,用餐的时候也会有影视介绍,细细品味每道菜,再抿一口马爹利鼎盛VSOP,都会有不同的口感,足见这款干邑的融合性和适应性很强,堪称百搭酒。 高品质全方位的感受,马爹利好奇餐厅值得前去探秘。