安平依杰.拌粉干（福州）――老字号美食店。许多当地同类餐饮店差不多，只是品质高低的区别。粗米粉叫粉干，拌兴化粉（细米粉），就是烫热米粉后自已加入鱼露、醋、葱花，俺选了搭配牛百叶8元。