在澳门离岛氹仔的老城区里，有一家开办在一栋以前达官贵人老宅里的木偶葡国餐厅，就在著名的官也街的入口的街角，非常醒目。许多人以为澳门葡国菜就是以前租借澳门几百年的葡萄牙的特色菜，其实这是严重的误解。澳门葡国菜就是地地道道的澳门当地的家常菜，有点像茶餐厅，但带有鲜明的澳门当地特色。