马爹利好奇餐厅 厦门站的地址位于龙昌路12号嘉莲商务中心,龙山文创园附近。 环境的主色调偏蓝,高级感十足。看起来像是吃西餐的场所,实际上是吃创意中餐的。 「雾隐红梢」从北京小吃果丹皮获得的灵感,用山楂做成的薄皮裹上奶酪鹅肝,口感与美味兼具。 「芙蓉初雨」把淮扬菜最讲究的刀功发挥到极致的一道菜,豆腐极嫩,入口即化,鸡汤鲜美,相得益彰。 「川焰燎牦」这次的菜里面最西式的一道,却是正经的川菜底子。肉质扎实的方块牦牛肉上面是色泽鲜艳的辣椒丝,底下是火候到位的土豆,旁边还有一块淋满酱汁的羊肚菌,层次很丰富。 「返璞归真」翡翠烧卖➕香煎八宝饭,都是经典的扬州点心。中间的信纸是可以食用的,很应和菜名“返璞归真”。 服务员小哥哥小姐姐颜值都很高,上菜撤菜都很熟练,一看就是训练有素的。