匠和风精致料理(世茂双子塔店) 位于世茂双子塔商场四楼,坐到沙坡尾站最近。 环境跟匠和风其它门店风格类似,整体色调比较暗,私密感比较强,适合情侣约会和小家庭聚餐。 刺身种类非常多,光鰤鱼就有厚切和薄造两种,口感也确实明显不同。冰镇鲍鱼和海螺都很新鲜,吃起来也特别脆。帆立贝入口即化, 象拔蚌也很鲜美。 「和风熏牛肉」半生牛肉脂肪分布均匀,而且切得特别薄,吃起来很多汁,调味方面也很出色。 「牛肉朴叶烧」这道的牛肉肉质特别扎实,朴叶散发着特别诱人的香气,吃完真是唇齿留香。 「奶酪蟹宝」奶酪用量大,味道十分浓郁,令人感到大写的满足。蟹肉细腻,入口非常顺滑。 「梨香铁板鹅肝」鹅肝脂肪饱满,嘴里爆出来的感觉特别棒,但是不会腻哦。 还是传统地用纸笔点单,但是全程下来都没有点漏或者上漏菜。上菜速度非常迅速,这样吃自助真的太愉快了。