作为必吃榜我曾经是嗤之以鼻的，不屑一顾的，因为对我来说广告的成分更大，又或者必吃对于我来说只是噱头… 作为必吃榜拔草并不是很容易的一件事，5点不到到达牛小新，然而外面已然开始排起了长队，我是一个极其讨厌排队之人。可能蛮好的美食就是排了队我还是会狠心到批评它的不完善。但是……… 所有一切貌似在这里发生了变化，排了2个小时，虽然有抱怨，但貌似并未影响我就餐的食欲和兴致。 [环境] 其实偏日式风格，布局紧凑，有小包间，但不多，很多都是类似于大厅的堂食。由于每个餐桌南北有隔断，其实私密性算不上好，但还算有点吧。 [服务] 一开始是以为服务员可以帮我们烤，一问却是需要自己动手。当然这样很有趣味性。知道我们手法不娴熟，服务人员会演示我们看，当然在整个过程中看到我们过了火候还是会及时帮我们调整。加水换油纸都是很及时。这样的服务，对于这么多的人群着实不易。 「厚切牛舌」 其实他们家牛肉制品都很出彩，牛舌相对牛外脊没有那么让我印象深刻，但确实比起很多地方作为日料西餐的必备品来说，自己烧烤的牛舌也是更具个性化。 「牛五花」 心中排名仅次于牛外脊，牛五花的肉精肥得当，肉质新鲜且入味。每一片牛五花的入口皆是对牛肉品质的赞叹和认同！ 「昙石牛外脊」 心中最爱[爱心]牛外脊由于比较大，需要在烧烤过程中尤其注意火候，等到差不多的时候还需要剪开。我喜小不喜大，尤其在饭桌上的任何事物，究其根本，还是因为自我感觉小的会入味。但这个牛外脊完全让我改观了。一片牛外脊，不薄不厚，厚度刚好，酱料刚好，炭火之中，滋滋作响，舌头已然按耐不住兴奋感，一口一口吞咽口水，等到就着生菜配制特制酱料，已经完全顾不得淑女该有的样子，一口吞下，满足感和幸福感就是最直接的感受！ 「芝士焗地瓜」 因为来不及吃肉，偶尔吃了几勺地瓜，其实也不错，后来吃不完真心想打包走… 「烤年糕」 烤年糕的话，年糕不同于之前吃的年糕，也不同于芝士年糕。此年糕随着温度加热会逐渐软化且变糯，刚开始放上烧烤，是完全像冰块一样硬，我对于它的材料更为好奇。 「鸡腿肉」 一个字“嫩”，店家贴心的会在鸡腿肉中剖开几刀，为的是让鸡腿肉更为容易均匀受热且保证肉质在同一时间变熟，从而让烧烤的口感更佳。 总结一句：必吃榜还是有必吃榜的道理的！