提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆，老字号，专门做牛三星汤，很多人都会为了这碗汤来品尝。店铺并不大，老旧的装修，传统的做法。牛三星爽脆可口，熟度刚刚好，再配上腌制的咸酸同汤底中和，别有风味。如果唔够饱的再来多一碟陈村粉，简单的午餐就甘解决。