佛有缘,有佛便有缘。位于陈家祠附近荔湾路幸福新村内的素菜馆,店铺并不显眼,在荔湾体育馆正门的斜对面小巷入内,在巷口能看到比较醒目的招牌。每逢初一十五这里都非常多人来吃斋。经营这间店铺的是一对来自香港很慈祥的夫妇,他们的理念很好,主要是为了弘扬素食。 店铺的装修比较普通朴素,干净整洁。在墙壁上都贴满了合照和招牌菜色。这里还不是会有聚会,一齐组织去寺庙祈福,都只是收取必要的费用。 晚上的客人很多,我们提前电话预约了位置,服务员很快就安排我们上座了。点菜的时候刚好见倒老板娘黄太,菜牌里太多菜色,大家都不知道点什么菜好,她很热心地为我们介绍菜色,后来还专门过来和我们聊天,很亲切,很慈祥。 点了8个菜,原来还打算点个炖汤的,但太好卖了,全部已经沽清,唯有下次来的时候提前预约好炖汤。 素烧猪拼盘,每样都各来一点,可以尝试到不同的口味,比较喜欢素海蜇,还有素腊肠,模仿的味道相当像。 大爱无疆,有咖喱薯仔、杂菜、素虾、炸馒头等等。馒头炸得很酥脆,蘸上咖喱吃很好。 素叉烧,光看样子就很香,可以以假乱真,连叉烧的肥瘦都模仿的很像。吃上一口,连味道也模仿得很好,但这确确实实是素菜来的。 水煮罗汉斋,新做法,就像水煮鱼一样,有一点点的微辣,里面全部都是素菜,有芽菜、冬菇、云耳、菜花等等,创新菜色,很特别,各种菜色营养均衡。 上素玉米羹,没有炖汤就喝个玉米羹吧。这玉米羹很浓稠足料,虽然都是素菜煮的,但很清甜。 上汤竹笙青菜,竹笙很爽口,吸收了汤的味道,很不错。 素炒秋葵,老板娘推荐的一个菜色,可惜这秋葵感觉老了少少,比较干水,口感稍微差了一点。 素猪脚姜,很浓郁的猪脚姜味道,但没有猪脚,只有一粒粒的类似猪皮的东西,还有姜,驱寒暖胃,这个菜不是随时能吃到的,只有冬天才有。 最后送的红豆栗子糖水,很清甜。满足而有营养的一餐,偶尔吃吃素菜也是不错的选择。