从开业起就需要排队等位的餐厅，在武汉几乎屈指可数。创办者是名声显赫的鄂菜大师卢永良，他带领弟子将一道看似平常的鱼头泡饭演绎到极致。鱼头红烧的汤汁泡饭才是最出彩的亮点。米饭特意挑选锅蒸米饭，服务员会当场将一斤东北五常大米和500ml纯净水放进锅里焖煮，15分钟后米饭飘香，就可将鱼头汤汁浇入米饭中，弹牙爽口的米饭吸足了汤汁的鲜美，吃下第一口就欲罢不能。这里的大部分客人都是冲着鱼头泡饭而来。还有多款湖北菜都做的很棒！