很不起眼的门面,一不小心就错过了,窄小,日本的小居酒屋倒的确如此 简洁的日式装修,一楼明档区和散座,二楼是和式包厢,以四季命名,榻榻米的厚度显得很地道 刺身大拼,这家的刺身拼盘确实是量大实惠,因为人多又是长桌,所以大份分成了2份,三文鱼北极贝都很不错,金枪鱼的口感也比之前别的店里吃到的好,这可是日本人最推崇的生鱼片,想吃的甜虾一眨眼就没了,手不够快啊,另外还有两种鱼子,也挺不错的,多人聚餐点一份很不错 加州卷,最常见的寿司,整个鲜虾看得到,用料好味道一样可以胜出一筹 蔬菜沙拉,开胃前菜,蔬菜新鲜,沙拉放的超客气 烤银鳕鱼,鳕鱼鱼肉的纹理鲜明,说明鳕鱼新鲜,烤的鲜嫩多汁,特别喜欢鱼皮,脆脆的,丰富了口感 炸鸡块,日料店里常见的炸物,在日本吃到惊艳了味觉的炸鸡后,其他炸鸡似乎很难再打动味觉了,鸡肉还嫩的,而且也不油腻 茶碗蒸蛋,定食标配,日料里的蒸蛋都不错,挖下去有料 牛肉火锅,食材是生的,现煮,建议搅拌开,不然牛肉煮的时候就会粘在一起,牛肉吸收了汤汁的鲜美,味道挺好的,不要煮太久,不然会老掉 芝士焗真鲷鱼,芝士在看不到的地方,也不同于西餐里的焗法,可能是日式的焗法吧,更像是烤,做法也是蛮特别的,食材很丰富,色泽鲜艳,保持鱼肉的原味,没有用太多佐料,这点也是很符合日料的精髓 开这家店的初衷是,老板喜欢吃日料,但正宗的好日料又很难找,索性就自己开一家咯,任性吧,至于有点绕的店名,是日文的音译,可以理解为来吃鱼